Champignons: Boletus queletii

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Classe: Basidiomycètes
Nom scientifique: Boletus queletii Schulzer

Caractéristiques morphologiques

Chapeau: 5-20 cm, d'abord hémisphérique puis convexe, légèrement velouté, de couleur variable, orange, jaune-chrome, ocre.
tubules
: semi-libre, du jaune au jaune verdâtre devenant bleu.
Pori: petit, rond, orange avec des reflets rouge violacé, plus clair, jaune, vers le bord, virant.
Tige: 5-18 x 1,5-4 cm, pleine, ferme, plus ou moins claviforme ou fusiforme avec une base légèrement enracinée, rougeâtre en bas (sans réticulation), ombrée vers le jaune en haut, avec parfois des nuances verdâtres dans le moitié.
Viande: jaune, ferme, rouge au pied, virant au bleu à l'air puis devenant grisâtre, odeur aigre et fruitée, goût sucré avec un arrière-goût amer.
spore: olive brunâtre.

Boletus queletii(photo Arturo Baglivo www.actafungorum.org)

Comestibilité, habitat et observations

Relation avec l'environnement végétal environnant: champignon symbiote.
Espèce sous les feuillus dans les endroits dégagés, de la fin du printemps à l'automne.
Comestible discret cuit.


Vidéo: Wild mushrooms of October